Mumie z metki mistrza Andrzeja
Mumie z metki mistrza Andrzeja
Składniki
• 300 g metki mistrza Andrzeja (może być klasyczna lub z cebulką)
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 jajko (do posmarowania)
• kilka czarnych oliwek lub ziaren pieprzu (na oczy)
• mąka do podsypania
Do podania:
• sos pomidorowy (domowy lub gotowy)
lub
• pikantna salsa dla dorosłych
Przygotowanie / 30 min
Krok 1
Przygotuj farsz:
Z metki uformuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego (jak mini pulpeciki). Możesz je lekko podsmażyć na suchej patelni, by się ścięły z zewnątrz, ale nadal pozostały miękkie w środku.
Krok 2
Zawiń mumie:
Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na cienkie paski (ok. 1 cm szerokości).
Owiń nimi kulki z metki, zostawiając małe „okienko” na oczy. Paski powinny wyglądać jak bandaże — możesz je lekko krzyżować i nierówno układać.
Krok 3
Piecz:
Ułóż mumie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem, by pięknie się zarumieniło.
Piecz w temperaturze 200°C (góra–dół) przez ok. 15–18 minut, aż ciasto się zarumieni i stanie chrupiące.
Krok 4
Dodaj oczy:
Gdy mumie lekko przestygną, w „okienka” włóż małe kawałki oliwek lub ziarenka pieprzu jako oczy.
Krok 5
Podaj z sosem:
Serwuj na ciepło z miseczką sosu pomidorowego, który będzie wyglądał jak „krew”.
Dla efektu halloweenowego możesz też polać niektóre mumie odrobiną sosu.