Grillowana kiełbasa z boczkiem i sosem majosriracha
Przepis Mistrza Andrzeja
Grillowana kiełbasa z boczkiem i sosem majosriracha
Składniki
Kiełbasa:
- 4 kiełbasy Bydgoskie
- musztarda sarepska
- keczup
- suszona papryka (słodka lub lekko ostra)
Boczek:
- 8 plastrów wędzonego boczku
Sos majosriracha:
- 4 łyżki majonezu
- 3 łyżki keczupu
- 1,5 łyżki brązowego cukru
- 1–2 łyżeczki sosu sriracha
Przygotowanie / 30 min
Krok 1
Delikatnie nacinaj kiełbasy Bydgoskie nożem wzdłuż, tworząc spiralę (uważaj, by nie przeciąć całkowicie)
Krok 2
Natrzyj kiełbasy musztardą sarepską, keczupem i posyp suszoną papryką, aby dobrze pokryć całą powierzchnię.
Krok 3
Rozgrzej grill do średniej temperatury.
Krok 4
Boczek ułóż na ruszcie i grilluj 5–7 minut z każdej strony, aż będzie chrupiący i złocisty.
Krok 5
Kiełbasy grilluj przez około 10–12 minut, obracając regularnie, aż będą dobrze wysmażone i rumiane.
Krok 6
W misce wymieszaj majonez, keczup, brązowy cukier i sos sriracha, aż powstanie gładki, pikantny sos.