Paszteciki z pasztetem
Paszteciki z pasztetem
Składniki
- Drożdże / 25 g
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 szklanki oleju
- Jajka / 2 szt.
- Mleko / 250 ml
- Mąka pszenna / 500g
- Pasztet Rodzinny
Przygotowanie / 2 h
Krok 1
Przygotowujemy rozczyn: drożdże rozpuszczamy w 1/4 szkl ciepłego mleka, dodajemy cukier i 3 łyżki mąki. Pozostawiamy pod ścierką do wyrośnięcia około 30 minut.
Krok 2
Pozostałe składniki: mąkę, mleko, 1 jajko, olej, sól + rozczyn dokładnie wyrabiamy. Pozostawiamy do wyrośnięcia około 60 minut.
Krok 3
Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnice, wałkujemy na duży prostokąt, na wysokość
około 0,5 cm, wzdłuż nakładamy farsz, zawijamy, podcinamy ciasto (tak by ciasto naszło na ciasto od spodu) i tak robimy do końca ciasta.
Krok 4
Ostrym nożem rulony tniemy na paszteciki, przekładamy na blaszkę, pozostawiamy na około 20 minut pod przykryciem, po tym czasie smarujemy roztrzepanym jajkiem. Możemy posypać paszteciki czymś co lubimy (czarnuszka, sezam, mak itp. ).
Pieczemy je w temp. 200* około 20 minut.