Frytki zapiekane z serem i chrupiącym bekonem
Przepis Mistrza Andrzeja
Frytki zapiekane
Składniki
• 600 g mrożonych frytek (dostępne w sklepach Bystrego)
• 200 g boczku w plastrach od Zakładów Mięsnych Bystry
• 150 g sera żółtego (np. gouda, edamski – również do kupienia u Bystrego)
• 1 mała czerwona cebula
• 2 łyżki szczypiorku lub natki pietruszki
• opcjonalnie: 2–3 łyżki kwaśnej śmietany albo dip czosnkowy do podania
Przygotowanie / 40 min
Krok 1
Frytki upiecz w piekarniku według instrukcji na opakowaniu (zwykle 200°C przez 20–25 minut), aż będą złociste i chrupiące.
Krok 2
Plastry boczku Bystrego pokrój na mniejsze kawałki. Podsmaż je na suchej patelni, aż staną się chrupiące. Odsącz na ręczniku papierowym.
Krok 3
Zetrzyj ser żółty na tarce o grubych oczkach.
Krok 4
Gdy frytki są gotowe, przełóż je do żaroodpornego naczynia.Posyp startym serem i chrupiącym bekonem. Wstaw do piekarnika na 5 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Krok 5
Na wierzchu ułóż plasterki pikantnego salami, kawałki awokado i listki natki pietruszki.
Krok 6
Posyp całość drobno posiekaną cebulą i szczypiorkiem/pietruszką. Podawaj od razu, z ulubionym dipem.