sekretariat@bystry.pl
61 651 40 70

Produkty

KIEŁBASA BIAŁA PARZONA WIELKOPOLSKA

Kategoria

Skład

Mięso wieprzowe 93%, woda, sól warzona, majeranek tarty, pieprz czarny świeżo mielony, czosnek świeży tarty, jelito wieprzowe

Rodzaj

Wieprzowa parzona średnio rozdrobniona

Wartości

  • Wartość energetyczna: 725kJ/174kcal
  • Tłuszcz (w tym kw. tł. nasycone): 10g (3,8g)
  • Węglowodany (w tym cukry): 0,5g (0,5g)
  • Białko: 20g
  • Sól: 1,6g

 

Informacje o produkcie

Kiełbasa biała parzona wielkopolska” jest wyjątkowym regionalnym produktem, który po wielu latach starań przez Wielkopolską Izbę Rzemieślniczą w Poznaniu, został wpisany na listę nazw produktów chronionych na terenie Unii Europejskiej. "Kiełbasa biała parzona wielkopolska" jest nazwą zastrzeżoną wyłącznie dla wyrobów certyfikowanych. Jest produkowana wyłącznie ze świeżego mięsa wieprzowego kl. I z szynki.  Mięso użyte do produkcji jest niepeklowane, a jedynymi dodatkami są m.in. sól warzona, świeżo zmielony pieprz czarny, czosnek oraz tarty majeranek. Może być smażona na smalcu z cebulką i kwaśnymi jabłkami lub grillowana. W Wielkopolsce kiełbasa biała parzona wielkopolska najczęściej serwowana jest w żurku.Kiełbasa biała parzona wielkopolska” jest wyjątkowym regionalnym produktem, który po wielu latach starań przez Wielkopolską Izbę Rzemieślniczą w Poznaniu, został wpisany na listę nazw produktów chronionych na terenie Unii Europejskiej. "Kiełbasa biała parzona wielkopolska" jest nazwą zastrzeżoną wyłącznie dla wyrobów certyfikowanych. Jest produkowana wyłącznie ze świeżego mięsa wieprzowego kl. I z szynki.  Mięso użyte do produkcji jest niepeklowane, a jedynymi dodatkami są m.in. sól warzona, świeżo zmielony pieprz czarny, czosnek oraz tarty majeranek. Może być smażona na smalcu z cebulką i kwaśnymi jabłkami lub grillowana. W Wielkopolsce kiełbasa biała parzona wielkopolska najczęściej serwowana jest w żurku.W tym roku certyfikat i status " Chronionego Oznaczenia Geograficznego " na terenie Unii Europejskiej otrzymało osiem firm z Wielkopolski, które spełniają normy nałożone przez Wojewódzkie Inspekcje Jakości Handlowej, w tym Zakłady Mięsne "BYSTRY".Kiełbasa biała parzona wielkopolska jest jednocześnie 39. polskim produktem objętym unijną ochroną. Na polskiej liście znajdują się już oscypek, kiełbasa lisiecka, miód kurpiowski, obwarzanek krakowski czy ser koryciński.

 

Kiełbasa wieprzowa parzona, w osłonkach naturalnych wieprzowych, odkręcanych w odcinki 10-12 cm. Powierzchnia batonu gładka, barwy jasnoszarej, barwa na przekroju biała do jasnoszarej z widocznymi cząstkami przypraw.